Les meilleures Machines à cappuccino de 2024

Nos experts ont analysé les meilleures Machines à cappuccino (Delonghi, Jura, Philips, et plus) pour trouver la meilleure de toutes.

Écrit par Ismaël
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Vous en avez marre des déplacements couteux au café et vous préférez concocter vos boissons matinales vous-même avec une sensation excitante d’un barista. Expresso, cappuccino ou latte macchiato ? Investir dans une machine à cappuccino est la solution la plus opportun. Mais laquelle choisir face à la multiplicité de modèle sur le marché ? Pour vous aider, voici un guide d’achat sur les meilleures machines à cappuccino du moment.

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Le meilleur rapport qualité/prix

Le choix de la rédaction Machine à cappuccino - Delonghi Dinamica FEB3575.S inox

En plus d’un design soigné et un style luxueux, la Delonghi Dinamica FEB3575.S est un véritable condensé de technologie avec diverses fonctionnalités qui ne pourront que vous plaire. Avec sa carafe à lait, il embarque une buse LatteCrema et 7 recettes de boisson lactées automatiques.

On aime

  • Excellent rapport qualité/prix
  • Design épuré et élégant
  • Entièrement automatique
  • Facile à entretenir
  • Commande intuitive
  • Nombreux recettes lactées
  • Intensité du café réglable

On aime moins

  • Personnalisation des recettes un peu complexe

La Delonghi Dinamica FEB3575.S séduit par son design particulièrement moderne allié à des technologies de pointe. Ce modèle est constitué d’un broyeur à café intégré proposant 13 niveaux de mouture allant de la plus fine au plus épais pour vous laisser le choix entre un café très corsé, moyen et léger. D’une puissance nominale de 1450 W, cette machine est équipée d’un bac à grain de 300 g avec un réservoir d’eau de 1,8 L. Entièrement automatique, sa pompe développe une pression de 15 bars et peut concocter 30 tasses par jour avec la possibilité de préparer 2 boissons de manière simultanée.

En plus de profiter d’un café fraîchement moulu, cette machine à cappuccino embarque une carafe à lait avec une buse LatteCrema pour des mousses de lait parfaitement onctueuses et délicieuses. Pouvant sauvegarder jusqu’à 2 profils d’utilisateurs, elle est munie d’un écran LCD avec des commandes tactiles mettant à votre disposition 6 recettes de café et 7 boissons café lactées. Parmi ses fonctions, elle intègre la technologie Doppio+ pour intensifier l’arôme de café de votre cappuccino selon vos goûts et vos envies. D’une conception amovible, la carafe à lait dispose d’une option de rinçage et de détartrage automatique pour simplifier et faciliter son entretien.

Type de machine Automatique
Type de café Grains - Moulu
Système de lait Carafe à lait
Recettes café 6
Recettes café lactée 7
Nos experts ont comparé les 22 meilleures Machines à cappuccino pour réaliser ce classement.
Nos rédacteurs ont consulté les 15 sources les plus pertinentes sur le sujet (y compris les principaux guides d'achat concurrents) pour pré-sélectionner 22 Machines à cappuccino. Ils ont ensuite pris en compte les avis de 605 utilisateurs et consacré plus de 20 heures de recherche pour évaluer les meilleurs produits et réaliser ce comparatif.

La meilleure machine à cappuccino d’entrée de gamme

Machine à cappuccino - KRUPS - VIRTUOSO XP442C11

Compact, design et facile à utiliser, la Krups Visrtuoso XP4422C11 est sans doute la meilleure machine cappuccino pas cher du moment. Munie d’une trappe à moulu et d’un système à dosette, cette machine est équipée d’une buse vapeur pour offrir des cafés lactés bien onctueux et gourmands.

On aime

  • Compact, robuste et élégant
  • Particulièrement accessible
  • Très facile à utiliser
  • Système de chauffe thermoblock
  • Régulation électronique de la température

On aime moins

  • Conception trop basique
  • Pas de recettes de café lactée prédéfinies

Bien que d’une grande simplicité et d’un aspect compact, la Krups Visrtuoso XP4422C11 impressionne par sa conception robuste en acier inoxydable, mais pas que. Cette machine a également été conçue pour réaliser diverses recettes de café tel un véritable barista. Doté d’un système de chauffage thermoblock, elle offre la possibilité de choisir entre un café prémoulu et une capsule à café. D’une puissance de 1450 W, son réservoir d’eau a une capacité de 1 L et sa pression est de 15 bars pour une percolation parfaite de votre café préféré. Pour vos boissons gourmandes, ce modèle embarque une buse vapeur permettant de réaliser des cafés lactés bien mousseux et délicieux.

En effet, la Krups Visrtuoso XP4422C11 est un modèle porte-filtre de haute qualité capable de préparer n’importe quel type de café comme le cappuccino, le latte macchiato et plus encore. Compatible avec les dosettes ESE, cette machine à cappuccino permet aussi de personnaliser la longueur de tasse avec la possibilité de préparer 1 ou 2 tasses de boissons à la fois. Facile à utiliser, elle dispose d’une interface intuitive avec un dosage automatique et un interrupteur. Elle est même livrée avec une cuillère doseur pour un dosage uniforme à l’usage de café moulu.

Type de machine Semi-automatique
Type de café Café moulu & dosette ESE
Système de lait Buse vapeur
Recettes café
Recettes café lactée

La meilleure machine à cappuccino haut de gamme

Machine à cappuccino - Jura S8 Moonlight Silver

Arborant un design soigné et raffiné, cette machine à cappuccino se démarque avec de nombreuses fonctions et options de réglages pour offrir tout ce qui se fait de mieux en la matière. Elle est entièrement automatisée et propose jusqu’à 15 recettes de café différentes.

On aime

  • Qualité premium
  • Design élégant et raffiné
  • 10 niveaux d'intensité de café
  • Mémorisation des préférences
  • Machine connectée
  • Fonction One-Touch
  • 15 recettes prédéfinies

On aime moins

  • Prix élevé
  • Un peu encombrant
  • Pas de carafe à lait

Avec son élégance et ses technologies de pointe, la Jura S8 Moonlight Silver est une machine à café vraiment complète qui ne demande aucun compromis. Elle embarque toutes les qualités et les paramètres pour profiter d’une expérience de dégustation de café sans égale. Entièrement automatisé, ce modèle est équipé d’un écran tactile haute résolution 4,3’’ avec une navigation intuitive ainsi qu’une fonction One-touch permettant d’accéder à 15 recettes préenregistrées. Cette machine à cappuccino intègre aussi la fonction Smart Connect contrôlable à partir d’un smartphone par l’intermédiaire de l’application JOE (JURA Operating Experience).

Munie d’un bac à grains de 280 g, la machine est dotée d’un broyeur intégré proposant 6 réglages de mouture. Elle a une puissance de 1450 W et embarque un réservoir d’eau de 1,9 L avec une pompe développant une pression de 15 bars. Elle peut préparer jusqu’à 28 tasses de café par jour avec la possibilité de concocter 2 tasses à la fois. À ses fonctions, elle propose 6 recettes café et 7 préparations de café lacté préenregistrées. Pour ces différentes boissons, ce modèle dispose des réglages d’intensité sur 10 niveaux, longueur de tasse, quantité de mousse et la température sur 3 niveaux. De quoi satisfaire toutes les envies et préférences.

Type de machine Automatique
Type de café Grain - Moulu
Système de lait Buse vapeur intégrée
Recettes café 6
Recettes café lactée 7

Une excellente machine à cappuccino automatique

Machine à cappuccino - Philips série 5400 — EP 5441/50

La philips série 5400 – EP 5441 est une machine à cappuccino entièrement automatique et complète qui séduit par la combinaison d’un look premium et des performances inédites. Elle propose 12 variétés de boisson en accès direct sur un large panneau de commande sensitive.

On aime

  • Design premium
  • Panneau de contrôle tactile et intuitif
  • Technologie LatteGo
  • Grand nombre de recettes lactées
  • Jusqu'à 4 profils d'utilisateurs

On aime moins

  • Consommation énergétique à la hausse
  • Mousse de lait un peu grossière
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

D’une conception moderne et de haute qualité, la Philips série 5400 — EP 5441/50 est une machine à cappuccino entièrement automatique qui impressionne par des fonctionnalités complètes. En plus de ses finitions de qualité premium, l’appareil séduit un peu plus avec un large panneau de contrôle caractérisé de touches sensitives donnant un accès direct à 12 recettes prédéfinies.

À ses fonctions, il permet d’enregistrer jusqu’à 4 profils d’utilisateurs afin d’avoir des paramètres personnalisés pour pouvoir réaliser votre boisson préférée en un seul clic. Cette machine est équipée de la technologie LatteGo à haute vitesse avec une carafe de 260 ml pour offrir à votre préparation un lait à la texture parfaite avec des mousses onctueuses et veloutées.

Embarquant un moulin intégré en céramique, ce modèle dispose d’un bac à grains de 275 g avec un réservoir d’eau de 1,8 L ainsi qu’un bac à marc de 12 galettes. La machine bénéficie d’une puissance de 1500 W et d’une pompe développant une pression de 15 bars permettant tirer la meilleure partie des arômes de votre café. Offrant un paramètre de la préinfusion de la mouture, elle autorise 12 niveaux de finesse de la mouture pour varier le degré de percolation. Ce modèle va même permettre de régler votre boisson sur 5 niveaux d’intensité et 3 paliers de température.

Type de machine Automatique
Type de café Grain - Moulu
Système de lait Carafe à lait
Recettes café 12
Recettes café lactée 9

Une alternative parfaite

Machine à cappuccino - MELITTA LATTICIA ONE TOUCH F300-100

Cette machine à cappuccino dispose de toutes les fonctionnalités et les qualités nécessaires pour satisfaire toutes les envies en matière de boisson à base de café. Proposant différentes recettes à son menu, ce modèle Melitta Latticia a été conçu pour réussir les spécialités lactées à coup sûr.

On aime

  • Design simple et soigné
  • Plusieurs choix de recettes intégrés
  • Programme de nettoyage automatique
  • Facile à utiliser
  • Technologie Latte Perfection

On aime moins

  • Aucun profil d'utilisateur
  • Pas de joints d'étanchéité

La Melitta Latticia One Touch F300-100 est une machine à cappuccino avec broyeur capable d’égaler les modèles premiums de catégorie supérieure. Arborant une structure compacte et stylée, cette machine embarque des caractéristiques techniques et fonctionnalités qui ne pourront que satisfaire à tous les niveaux.

Elle est dotée d’un moulin conique en inox offrant 5 finesses de mouture pour vous faire déguster un café fraichement moulu. Il possède un compartiment à grains de 250 g et un réservoir d’eau de 1,5 l avec une pompe livrant un niveau de pression de 15 bars pour réussir des boissons bien savoureuses et onctueuses. Particulièrement conçu pour différentes recettes de café lacté, ce modèle est équipé de la technologie Latte Perfection. Il s’agit d’un système à double émulsion pour offrir une mousse de lait fine et dense sur toutes vos préparations lactées.

À ses fonctions, la Melitta Latticia dispose de 5 recettes café et 7 programmes de boissons lactées automatiques pour répondre à tous vos goûts et envies de dégustation. Ergonomique et facile à utiliser, elle est munie d’un panneau de commande intuitif avec un écran tactile et une fonction One-Touch. Pour plus de confort à l’utilisation, elle dispose également d’une option connectée compatible Android/IOS via l’application Melitta Companion permettant de personnaliser vos boissons et réaliser tous vos réglages à distance. À ses avantages, le système de lait intègre le système Quick & Clean pour faciliter son entretien après chaque préparation.

Type de machine Semi-automatique
Type de café Grain
Système de lait Cappuccinatore - Tuyau à lait
Recettes café 5
Recettes café lactée 7

Tableau comparatif des 5 meilleures Machines à cappuccino

Voici notre classement des meilleures Machines à cappuccino de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Electrotest. Delonghi, Jura, Philips... Décidez quel produit choisir en fonction de vos besoins et de votre budget.

Sélection Meilleure offre Note Notre avis Type de machine Pression de la pompe Puissance Type d'entretien Réglage buse café Chauffe tasse Panneau de commande Profils utilisateurs Réservoir d'eau Type de café Bac à grains Boisson réalisable Nombre de cafés par jours Réglage d'intensité café Recettes café lactée Recettes café Système de lait Dimensions (l x h x p)
Delonghi Dinamica FEB3575.S inox Le meilleur rapport qualité/prix Automatique 15 bars 1450 W Automatique 84-135 mm Passif Ecran LCD avec touches sensitives 2 1,8 L Grains - Moulu 300 g Cappuccino, Latte Macchiato, Caffelatte, Mousse de lait, Lait chaud, Flat White, Espresso Macchiato, Ristretto, Espresso, Lungo, Café, Doppio+, Café long, Americano 30 5 7 6 Carafe à lait 23,6 x 34,8 x 42,9 cm
KRUPS - VIRTUOSO XP442C11 La meilleure machine à cappuccino d’entrée de gamme Semi-automatique 15 bars 1450 W Manuel Interface simple 1 L Café moulu & dosette ESE Cappuccino, expresso, expresso macchiato, café, latte macchiato, café au lait N/C Buse vapeur 28 x 28,5 x 14,3 cm
Jura S8 Moonlight Silver La meilleure machine à cappuccino haut de gamme Automatique 15 bars 1450 W Automatique avec indicateur de détartrage 157 mm Ecran couleur tactile 1 1,9 L Grain - Moulu 280 g Ristretto, Espresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffelatte, Mousse de lait froide, Lait chaud, Flat White, Espresso Macchiato, Thé 28 10 7 6 Buse vapeur intégrée 28 x 38,4 x 44,4 cm
Philips série 5400 — EP 5441/50
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
Une excellente machine à cappuccino automatique Automatique 15 bars 1500 W Automatique avec indicateur de détartrage 150 mm Passif Ecran tactile 4 1,8 L Grain - Moulu 275 g Ristretto, Espresso, Lungo, Café, Café XL, Café long, Americano, Café Cortado, Café crème, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffelatte, Mousse de lait, Lait chaud, Flat White, Chocolat chaud 27 5 9 12 Carafe à lait 29 x 49 x 48 cm
MELITTA LATTICIA ONE TOUCH F300-100 Une alternative parfaite Semi-automatique 15 bars 1450 W Automatique 25-220 mm Oui Ecran à pictos - Molette + bouton 1,5 L Grain 250 g Ristretto, Espresso, Lungo, Café, Doppio+, Café long, Americano, Café crème, Cappuccino, Latte Macchiato, Lait chaud 25 3 7 5 Cappuccinatore - Tuyau à lait 20 x 35,2 x 45,9 cm

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment choisir sa Machine à cappuccino

Entre les différentes avancées technologiques et la grande variété de machines à cappuccino, il est parfois très difficile de trouver le modèle qui nous convient le plus. Pour mieux choisir, il est alors indispensable de prendre en compte plusieurs paramètres.

Comment choisir : Machine à cappuccino

Critère n°1 : Le type de café

À l’instar d’une machine à café classique, le choix d’une machine à cappuccino dépendra à priori du type ou du format de café que vous avez l’habitude de préparer. En dosettes, café prémoulu ou encore à partir de grains fraichement moulus, vous pouvez également opter pour un modèle spécifique en fonction de ce que vous souhaitez consommer. Selon vos goûts et préférences, vous avez le choix entre un modèle à capsule, une cafetière à filtre et une machine à café à grain.

Le premier est moins cher, facile à utiliser et plutôt adapté aux petits consommateurs. Le modèle à filtre électrique utilise uniquement un système d’infusion à partir de café prémoulu. Ce type d’appareil est moins en moins fréquent au profit des autres modèles entièrement automatiques et facilement paramétrables. La machine à café à grains est un modèle équipé d’un moulin intégré permettant d’avoir une boisson issue de café fraichement moulu. Celui-ci a l’avantage de calibrer la mouture et offre la possibilité de choisir entre plusieurs types de boissons.

Critère n°2 : Le système de lait

Le cappuccino est une boisson à base de café coiffée d’une mousse de lait. Ainsi pour trouver la machine capable d’offrir le cappuccino correspondant à vos goûts et vos besoins, il convient de mettre en question son système de lait. À ce niveau, il existe plusieurs sortes de mousseurs à lait, dont la buse vapeur, le cappuccinator et le système One Touch.

La buse vapeur se décline elle-même en deux catégories, dont le système simple et le système amélioré. Le premier est aussi appelé la buse vapeur manuelle où le lait doit être versé dans un pichet pour ensuite y plonger la buse afin d’obtenir une délicate mousse de lait onctueuse. Le second est une buse caractérisée de petit orifice pour faire entrer l’air afin de faciliter la réalisation de la mousse de lait.

Le cappuccinator est un système semi-automatique avec une mousse de lait réalisé de façon automatique, mais avec la nécessité de certaines interventions manuelles pour l’activer.

Le système One Touch est la version la plus avancée. La machine est équipée d’une carafe à lait et fonctionne de manière entièrement automatique. Il suffit d’un seul clic pour lancer la préparation de votre cappuccino.

Critère n°3 : La capacité du réservoir

La capacité du réservoir d’eau est un critère non négligeable si vous consommez le cappuccino à plusieurs. Exprimée en litre, celle-ci peut varier d’un modèle à un autre, allant de 0,6 à plus de 2 L. Ici, le choix dépendra particulièrement de vos besoins et de vos habitudes en consommation. Elle va également indiquer la quantité de boisson caféine que l’appareil peut concocter. Pour faciliter une utilisation quotidienne, le mieux est d’opter pour une capacité d’au moins 1 L. Pour une famille nombreuse, le plus opportun est de s’orienter vers un modèle à deux becs verseurs et d’avoir en même temps une grande capacité.

Critère n°4 : La pression

Le niveau de pression de la machine est un élément crucial pour tirer le plus de saveur possible de votre préparation. Mesurée en bars, elle définit la force développée par l’appareil pour envoyer l’eau chaude à travers le café moulu afin d’extraire ses arômes. Selon la majorité des baristas connue, il faut au moins une pression de 9 bars pour parvenir à un expresso digne de ce nom.

Notez qu’une pression inférieure produira une boisson légère, moins crémeuse et mettra plus de temps pour verser la préparation dans la tasse. Par contre, une valeur très élevée risque de trop allonger et d’altérer le goût de la boisson. Le mieux est d’opter pour une pression allant de 9 à 15 bars ou même un peu plus, mais pas plus de 20 bars.

Critère n°5 : Les options supplémentaires

Au-delà des fonctionnalités de base, la plupart des machines à cappuccino proposent des options supplémentaires pour être au plus proche du confort d’utilisation. En plus d’un panneau de commande intuitif, certains modèles offrent la possibilité de régler le repose-tasse pour s’adapter à plusieurs formats de contenant. D’autres sont même équipés d’un sélecteur d’intensité afin d’ajuster le gout de votre cappuccino. Ces appareils permettent aussi de moduler la température de la mousse de lait. Mis à part la préparation du cappuccino, les modèles automatiques intègrent des recettes prédéfinies pour offrir le choix entre plusieurs types de boissons caféinées et lactées.

Comment fonctionne une machine à cappuccino ?

Le cappuccino est une recette de café fait à partir d’un café expresso et du lait cuit à la vapeur servie avec une généreuse mousse de lait crémeuse sur le dessus. Il existe plusieurs façons de le réaliser dont certains sont préparés sur la base d’un café fraîchement moulu, tandis que d’autres sont concoctés avec du café prémoulu ou des capsules. Pour ce qui est du lait, les meilleurs baristas conseillent du lait entier frais afin d’avoir une texture de boisson bien mousseuse, onctueuse et crémeuse sans être trop caloriques. Mais comment est-elle préparée à partir d’une machine ?

Le fonctionnement de la machine

Telle une cafetière expresso, une machine à cappuccino peut être équipé d’un broyeur intégré, d’une trappe à moulu ou d’un compartiment à dosettes. À l’instar d’un modèle classique, elle est dotée d’un réservoir d’eau, d’un système de chauffage, d’une pompe ainsi que d’une chambre de percolation ou d’infusion. Sa particularité réside dans un système de lait principalement conçu pour apporter une touche lactée et mousseuse au café.

Le fonctionnement de celui-ci dépend du modèle de machine à cappuccino, mais le principe reste le même. Il fonctionne grâce à la vapeur créée par le système de chauffe de la machine elle-même tout en insufflant de l’air chaud dans le lait afin de produire de fines mousses bien denses. Les machines à cappuccino semi-automatique requièrent quelques interventions manuelles pour obtenir la boisson lactée. Avec les modèles automatiques, il vous suffit de mettre le marc de café dans le bac, verser de l’eau dans le réservoir et du lait dans la carafe puis de paramétrer la machine selon vos envies.

Quel type de Machine à cappuccino choisir ?

Mis à part les paramètres à considérer, il est aussi important d’examiner les différents types de machines à cappuccino disponibles sur le marché. À l’exception des appareils manuels, il existe 2 catégories principales, dont la machine automatique et le modèle semi-automatique.

La machine à cappuccino automatique

La machine à cappuccino automatique

La machine à cappuccino automatique est une cafetière qui s’occupe de tout le processus de préparation. Cette dernière va de la mouture jusqu’à l’extraction de la boisson de votre choix en passant par le tassage du café et le chauffage du lait. En principe, ce modèle est équipé d’un moulin intégré ainsi que d’un système avec carafe à lait, aussi appelé One-Touch.

Pour l’utiliser, il suffit de mettre des grains de café dans le bac, verser de l’eau dans le réservoir, du lait dans la carafe et obtenir votre boisson préférée en seul bouton. En général, la machine à cappuccino automatique dispose de plusieurs recettes préinstallées et de plusieurs fonctionnalités pour des préparations personnalisées.

Points positifs :

Son grand atout réside dans la simplicité et la commodité d’utilisation. Ce type de machine à cappuccino offre la possibilité de régler la température de l’eau, l’intensité du café, la quantité de lait et de mousse ainsi que la taille de la boisson.

Points négatifs :

En effet, le seul bémol à la technologie moderne est sans doute le prix d’achat qui s’avère être dans la plupart du temps beaucoup plus onéreux. Et que malgré ses atouts, la plupart des machines automatiques se montrent assez complexes à la première prise en main et à l’entretien, selon certains avis.

C'est pour qui ?

La machine automatique s’adresse particulièrement aux personnes qui souhaitent bénéficier de meilleures dégustations sans avoir à se soucier des différents processus de préparation. Elle est également idéale pour améliorer ses expériences en boissons caféinées et lactées.

La machine à cappuccino semi-automatique

La machine à cappuccino semi-automatique

La machine à cappuccino semi-automatique peut être muni ou pas d’un broyeur à café et prend en charge le plus souvent la café prémoulu et/ou à dosettes. En effet, quelques étapes de préparation requièrent des interventions de votre part pour obtenir le type de boisson souhaité. En fonction du modèle, celle-ci utilise un système de lait cappuccinatore ou buse vapeur.

L’appareil équipé de buse vapeur réclame une certaine technique pour élaborer la mousse du lait et réaliser le cappuccino ou d’autres boissons lactées. Le système cappuccinatore est une légère amélioration du précédent avec l’utilisation d’un flexible pour envoyer le lait vers le verseur à café. Ici, la mousse de lait est créée de manière automatique, mais il faudra intervenir pour l’activer et la désactiver.

Points positifs :

La machine semi-automatique a surtout l’avantage d’être plus abordable à l’achat. Elle a également le bénéfice d’offrir l’expérience barista complète puisqu’elle permet le contrôle de tout le processus de préparation en intégralité allant de la quantité à la qualité de la boisson.

Points négatifs :

Ce type de machine à cappuccino a le défaut de réclamer un peu plus de pratique et d’expérience pour réussir les recettes lactées. Certains modèles sont équipés de peu d’options et parfois moins rapides à la préparation des boissons. Dans la plupart des cas, leur entretien peut se montrer plus fastidieux qu’avec les modèles automatiques.

C'est pour qui ?

Ces modèles semi-automatiques sont surtout dédiés aux amateurs de café souhaitant commencer l’expérience café tel un barista aguerri. Elle représente la machine à cappuccino parfaite pour ceux qui veulent avoir le contrôle absolu sur tout le processus de préparation.

Les meilleures marques de Machines à cappuccino

Selon nous, les meilleures marques de Machines à cappuccino en 2024 sont Delonghi, Jura, Philips, Melitta et Krups  :

  • Delonghi

    Difficile de ne pas mentionner la marque Delonghi lorsqu’il s’agit de machine à café. Vous l’aurez compris que la marque italienne figure dans quasiment toutes les comparatifs des meilleures cafetières électriques modernes, notamment des machines à cappuccino. Référence incontournable du domaine, Delonghi justifie sa renommée par la fiabilité, la performance et les innovations de pointes de ses appareils. Elle se démarque également de ses concurrents par d’excellents rapports qualité/prix.

  • Jura

    Fondée en 1931, Jura est une marque Suisse qui se développe exclusivement dans la fabrication de machine à café. Très plébiscitée pour ses cafetières avec broyeur intégré, elle se distingue de la concurrence par le design raffiné aux finitions très soignées de ses appareils. Classée dans la catégorie haut de gamme, la qualité Jura s’est forgée par des innovations en constante évolution dans le but de toujours proposer des machines à café exceptionnellement complètes.

  • Philips

    Philips est une marque néerlandaise qui évolue dans la fabrication et la vente des appareils électronique, allant des équipements médicaux aux appareils électroménagers. Leader incontesté du domaine, elle marque sa réputation en proposant d’excellents rapports qualité/prix, et ce en figurant parmi l’un des meilleurs du marché. Pour ce qui est des machines à cappuccino, Philips s’impose avec des fonctionnalités hyper innovantes sur des modèles à la fois performants, fiables et durables.

  • Melitta

    Melitta est une marque allemande qui s’est particulièrement dévouée à la passion du café avec la fabrication de diverses machines à café ainsi que leurs accessoires. Classée parmi les meilleures références et les marques de confiance, elle sort du lot en proposant une gamme de cafetières très complète qui se fait très appréciée par le design et la performance.

  • Krups

    Propriété du groupe français SEB, Krups est une marque d’origine allemande qui a fait ses preuves dans le secteur des machines à café. En constante évolution avec les avancées technologiques, elle ne manque pas à marquer la qualité allemande avec la solidité et la performance de ses produits. Design, innovation de pointe et précision sont les engagements de la marque.

Pourquoi acheter une machine à cappuccino ?

Pourquoi acheter : Machine à cappuccino

Pour un café lacté personnalisé

Investir dans une machine cappuccino permet de prendre le contrôle de ses envies et préférences de café lacté. Elle vous offre la possibilité de développer vos compétences de barista avec le bénéfice de déguster votre propre recette avec la possibilité de varier les plaisirs. En effet, il ne fait aucun doute que préparer un cappuccino à la maison soit plus gratifiant que de commander sa boisson chez une cafétéria ou au café du coin.

Pour sa polyvalence

En principe, une machine à cappuccino est munie de diverses fonctionnalités avec des options de préparations pour réaliser différentes recettes de boissons à base de café et de lait. Elle a été conçue pour les personnes passionnées par le café sous toutes ses formes, que ce soit en matière de goûts, de saveurs, d’arômes ou encore de fragrances. En fonction de vos préférences, ce modèle de machine multifonction va surtout permettre de réaliser plusieurs types de breuvages caféinés, allant d’un simple americano  à la latte macchiato onctueux.

Le confort et la facilité d’utilisation

Entièrement automatique ou semi-automatique, n’importe quelle machine à cappuccino pourra permettre de réaliser votre boisson préféré en un seul touche ou en quelques clics. Avec ce type de cafetière vous avez la possibilité de contrôler tout le processus de préparation de votre café lacté à partir d’un simple panneau de commande. La plupart des modèles vous laisse le choix de la mouture, le temps de percolation, le tassage, la quantité et de l’épaisseur de la mousse de lait. Certains vont même jusqu’à intégrer un programme d’entretien automatique pour faciliter son nettoyage.

Pour la grande variété de choix

Les fabricants n’ont pas manqué d’ingéniosité à élaborer différents types et modèles d’appareils pour répondre à toutes les bourses et attentes des consommateurs. En effet, les machines à cappuccino se déclinent en une grande variété de choix allant du plus simple au plus perfectionné. En fonctions de vos goûts et préférences, vous trouverez différents design et fonctionnalités avec des gammes de prix diversifiées pouvant vous aider à décider du meilleur compromis.

Rentable sur le long terme

En plus d’offrir la possibilité de personnaliser et concocter votre café, acheter une machine à cappuccino peut aussi être plus rentable sur le long terme. Elle vous épargne les déplacements couteux au café et vous permet de préparer votre boisson lactée chez vous à n’importe quel moment de la journée. Certes, elle est un peu plus dispendieuse à l’acquisition, mais sera plus bénéfique et fructueuse après une certaine période d’utilisation.

Les astuces à connaître pour votre Machine à cappuccino

Détartrer la machine à cappuccino

Comme tous les autres types de machines à café, le détartrage de votre machine à cappuccino est très important pour conserver ses performances et contribuer à sa longévité. En effet, il s’agit d’un processus nécessaire pour éliminer les résidus minéraux accumulés à l’intérieur de la machine au fil des utilisations. Ce type d’entretien doit être effectué au moins tous les 3 mois, mais le plus judicieux serait de l’exécuter 1 fois par mois.

Ici, vous pouvez utiliser soit un produit détartrant dédié à cet effet, soit préparer votre propre détartrant à partir de l’acide citrique ou du jus de citron. Pour le détartrage, versez un mélange d’eau et de votre produit détartrant dans le réservoir d’eau puis lancez la machine comme si vous préparez une tasse de café. Pour un résultat optimal, il est conseillé de répéter le processus jusqu’à vider le réservoir.

Entretenir régulièrement le porte-filtre de la machine à cappuccino

Entretenir le porte-filtre régulièrement est indispensable pour profiter de meilleures saveurs de votre café à chaque préparation. Mis à part la vidange du bac collecteur, il faut aussi nettoyer le porte-filtre avec une petite brosse pour éliminer les résidus de marc de café restant. Il s’agit d’un processus à renouveler après chaque utilisation. Toutes les semaines, pensez également à le rincer au moins tous les 3 jours. Pour ce faire, il suffit de le verrouiller dans la tête du groupe café et d’exécuter un cycle d’infusion sans marc de café plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau versée par le bec soit parfaitement claire.

Nettoyer le système de lait de la machine à cappuccino

Le système de lait fait partie intégrante de la machine à cappuccino. Il est donc important de l’entretenir régulièrement afin de réussir vos boissons lactées à chaque préparation. Les modèles haut de gamme et entièrement automatiques disposent d’une technologie auto-nettoyant avec un système d’alerte lorsqu’il est nécessaire de l’exécuter. Pour ce qui est des autres modèles, il est indispensable de recourir à une intervention manuelle.

Pour ce faire, il est impératif de rincer la carafe à lait et le tuyau après chaque utilisation. En général, l’intégralité des mousseurs à lait est lavable au lave-vaisselle ou à la main avec un produit vaisselle. Pour le nettoyer et le rincer en profondeur, vous pouvez utiliser un peu d’acide citrique ou des produits spéciaux en commerce pour désincruster les éventuels tartres de lait et les résidus gras. Exécuter le processus en purgeant la buse vapeur pendant quelques secondes jusqu’à ce que les résidus de lait soient éliminés.

L’utilisation d’une buse vapeur pour réaliser une mousse bien onctueuse, crémeuse et dense

Commencez par verser du lait entier (pas de lait écrémé ou allégé) dans un tiers de votre pichet à lait. Avant d’immerger le bout de la buse vapeur, pensez d’abord à le purger pendant 2 à 3 secondes pour ensuite actionner la fonction vapeur pour créer la mousse. Au fur et à mesure que la mousse s’intensifie, inclinez le pichet en le baissant légèrement toujours en veillant à ce que l’extrémité de la buse soit immergée. Pour achever le processus, le contenant du pichet doit atteindre une température entre 60 et 65 °C avec le double du volume initial du lait. Pour une mousse bien compacte, frappez fermement la base du pichet sur le plan de travail.

Les bons paramètres pour réussir un excellent cappuccino

Pour d’excellents cappuccinos, les meilleurs baristas recommandent du café fraîchement moulu avec un calibrage de mouture fine. Ici, le mieux est d’opter pour des grains de café à la torréfaction plus ou moins prononcée. Le tassage devra se réaliser généreusement sur une pression de 13 à 15 bars. Pour le mélange, préférez du lait entier froid au lait écrémé et allégé afin d’avoir une mousse bien crémeuse, dense et veloutée sur votre boisson.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle Machine à cappuccino choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures machines à cappuccino du moment sont :

  1. Delonghi Dinamica FEB3575.S inox
  2. KRUPS - VIRTUOSO XP442C11
  3. Jura S8 Moonlight Silver
  4. Philips série 5400 — EP 5441/50
  5. MELITTA LATTICIA ONE TOUCH F300-100

Lisez notre guide d'achat pour découvrir les qualités et les défauts de chacun de ces produits.

Quel est le prix d'une Machine à cappuccino ?

Le prix normal d'une Machine à cappuccino va de 150 € à 384 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 1000 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 500 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur ! Suivez notre guide d'achat pour découvrir les meilleures machines à cappuccino du moment.

Quelles sont les meilleures marques de Machines à cappuccino ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de Machines à cappuccino sont Delonghi, Jura, Philips, Melitta et Krups. Pour en savoir plus sur le sujet, lisez la partie de notre guide d'achat consacrée à ce sujet.

Quel est le niveau de pression approprié pour réussir un excellent cappuccino ?

Réussir un excellent cappuccino réclame un niveau de pression adéquat au tassage pour que les saveurs de votre boisson soient optimales. Le minimum requis est d’avoir une pression d’environ 9 bars. L’idéal varie entre 13 et 15 bars pour bénéficier des meilleurs arômes du café. Au-delà de cette valeur, ça semble vouloir trop bien faire qu’on risquerait d’altérer le goût du cappuccino.

Quelle est la différence entre un cappuccino et une latte macchiato ?

Le cappuccino et la latte macchiato sont tous les deux des cafés lactés avec des mousses onctueuses et très denses sur le dessus. Leur différence réside dans la quantité et la proportion du lait ainsi que du café à la tasse. Le cappuccino se sert dans une plus petite tasse qu’une latte macchiato, environ 150 ml contre 200 à 300 ml. Le cappuccino est généralement composé de 1/3 d’expresso, 1/3 de lait chaud et 1/3 de mousse épaisse. La latte macchiato comprend 2/3 de lait chaud avec 1/3 de mousse et 1/3 d’expresso.

Peut-on utiliser d’autres ingrédients pour réaliser un cappuccino ?

On peut sans doute réaliser plusieurs boissons lactées à la manière d’une recette cappuccino en utilisant ou en ajoutant d’autres ingrédients. Mais à ce niveau, la boisson ne sera pas considérée comme un véritable cappuccino et sera juste perçue comme une préparation similaire comme la latte macchiato et tant d’autres.

Est-ce que la machine à cappuccino est une machine expresso ?

Le cappuccino est une boisson faite à partir d’expresso. Ce qui fait qu’une machine à cappuccino est à priori conçue pour préparer un expresso et ensuite mélanger ce dernier à du lait et de la mousse. Par contre, la véritable machine expresso est principalement dédiée pour concocter que des recettes café, sans le lait et la mousse.

Conseils Machine à cappuccino

Pour vous aider à bien choisir votre Machine à cappuccino et à en tirer le meilleur, vous trouverez ci-dessous d'autres articles dans des thématiques proches :

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. – Aubonkawa
  2. – Maisonducafe
  3. – Malongo
  4. – Lesgouyatsous
  5. – Thespruceeats
  6. – Coffee-webstore
  7. – Microspot
  8. – Artichaud
  9. – Macafeine
  10. – Coolblue
  11. – Chacunsoncafe
  12. – Illy
  13. – Darty
  14. – 750g
  15. – Techinfus

Historique

08 octobre 2023 : Rédaction initiale de l'article

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